早春吃荠菜，防止流感红眼病泌尿系统感

荠菜是春季最为流行的一道野菜了，又被称为地皮菜、荠荠菜等。春天是流行性感冒、流行性脑膜炎、流行性红眼病等疾病高发的季节，在这个季节吃应季的荠菜，就可以对这些春季流行的疾病进行有效的防治。

荠菜具有凉血止血、平肝清肝，清热明目的作用。可用于治疗高血压、眼底出血、红眼病、流行性感冒、流行性脑膜炎、吐血、鼻出血、咯血、尿血等疾病。

如果周围开始流行红眼病了，这时除要做一些必要的防护外，还可每天吃一些荠菜。可将荠菜洗净焯水后，与切成小丁的豆腐一起，加入香油、姜末等调味后凉拌食用。可以清热泻火，有助于预防和治疗早期红眼病。

在流感流行的时候，可以将荠菜与萝卜丝一起凉拌或者炒菜、做包子等吃用。萝卜和荠菜一起食用，具有清热解毒的作用，对于春季流行性感冒的发热、咳嗽、咳痰等有较好的缓解作用。

如果出现了小便时有烧灼刺痛感，小便次数增加，小便颜色加深等泌尿系统感染的问题，则可以将新鲜的荠菜煮汤，稍微调味后喝汤吃菜，对于泌尿系统感染有较好的缓解防治作用。

如果因为工作压力大，体重超标等，导致年纪轻轻就血压升高，血脂异常，则可以新鲜的荠菜与粳米一同熬粥食用，可用盐或蜂蜜调味，每天食用一次，连续使用至少两周，有助于控制血压、血脂。