羊肉的做法两款羊肉营养美味食谱

羊肉的做法两款羊肉营养美味食谱

羊肉是人们在冬季常常吃的一种肉类，它具有很好的进补功效，可以驱寒暖身。那末你知道羊肉的做法有哪些吗？你知道吃羊肉的忌讳吗？今天小编推荐给大家两款羊肉营养美味食谱，赶忙来看看吧。

　　羊肉炖豆腐

　　材料：羊肉切成m小块，凉水浸泡半小时。豆腐切成如羊肉块大小备用。姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。

　　做法

　　1.羊肉块凉水下入沙锅，开火。

　　2.开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶。

　　3.小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。

　　4.将豆腐块放入后，同时放入葱蒜，加入适当盐、少许生抽，火稍开大继续炖10分钟。

　　5.放入1勺蚝油搅匀。

　　6.关火焖5分钟，出锅前放入香菜碎。

　　枸杞炖羊肉

　　主料：羊腿肉、枸杞子、清汤。

　　做法

　　1、将羊肉清洗干净，投入沸水锅内煮透，再丢入冷水中洗去血沫，切成肉块。

　　2、取适当生姜切片，葱切段。

　　3、将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煽炒，烹入料酒炝锅。

　　4、炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适当食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫。

　　5、加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度。拣去葱、姜、酌加味精，当菜或点心食用。

　　羊肉饮食忌讳

　　1.不能跟醋一起吃

　　尽人皆知羊肉属于一种滋补性的东西，所以很多人吃羊肉都是为了给身体补充营养，同时有利于适应冬季的气候，吃羊肉的时候不要蘸着醋吃。

　　由于醋本身还有一种独特的酸性物资，这类酸性物资不利于体内各种物资的挥发，会让各种物资在一定程度上变得收敛起来，从而不利于羊肉进行滋补，所以吃羊肉治疗白癜风方法时一定不要蘸醋吃。

　　2.吃羊肉不能吃西瓜

　　羊肉属于热性的食品，西瓜属于寒性的食品，热性的食品和寒性的食品碰在一起是相互顶撞，对胃肠道健康非常不好。

　　很多人在外面吃羊肉的时候，都会点上一份果盘，所以大家以后一定不要再点果盘吃了，由于多数的水果都是寒性的。

　　3.吃羊肉时不要喝茶

　　羊肉中含有各种不同的营养物质，还有人体每天所需的蛋白物资，但是茶叶中的酸性物资会分解这类蛋白，产生抑制蛋白熔化在人体内的元素，会致使便秘的症状。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道两款羊肉营养美味食谱的做法了吗？你知道羊肉怎样做好吃了吗？你知道吃羊肉的忌讳有哪些了吗？大家无妨尝试一下这些食谱，味道一定不会让你失望的。

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