预防禽流感鸡蛋最少要煮5分钟

预防禽流感鸡蛋最少要煮5分钟

禽肉禽蛋要煮熟煮透

处理鸡肉时要注意卫生，并进行完全的烹煮。例如，没有明显可见的红色肉汁就可以安全食用。但要记住，如果禽类感染了禽流感等传染病，那末准备食品的人就有被感染的风险，周围的环境也有可能被污染。

禽蛋也会携带病原体。在处理生鸡蛋和蛋壳时，要用肥皂水清洗蛋壳，然后洗手。烹调禽蛋时要带壳煮，最少煮5分钟、保证70℃以上。

别让孩子把禽类当宠物

人们应当尽可能避免与鸡、鸭或其他禽类接触，这是预防禽流感的最好方法。

儿童感染禽流感的危险比较大，由于他们常常会在有禽类出现的地方顽耍。告知孩子，不要把任何禽类当宠物玩；在与禽类有任何接触后都要立即用肥皂和清水洗手；不要在有禽类活动的地方睡觉。

如果您无意中接触了疫区的家禽或家禽的粪便等，您要按下面的方法处理：用肥皂和清水认真洗手；在屋外脱掉鞋子并认真洗擦鞋子；每天最少丈量一次自己的体温，连续7天。如果出现发热（体白癜风可以治好吗温高于37.5℃），请立刻去最近的医院救治。

要对流感提高警惕

任何有流感症状的病人在与周围人（尤其是儿童）接触时，需要特别注意自己的鼻涕、唾液等分泌物不要污染了其他人，以避免传播人流感病毒。

在打喷嚏或咳嗽时请用纸巾捂住鼻和嘴，然后将用过的纸巾扔入垃圾箱。请吩白癜风怎样治疗咐您的孩子也要这样做。

由于鼻涕和唾液中可能会携带病毒，所以在接触了这些分泌物后，一定要用肥皂和清水洗手。

儿童特别容易用没有洗过的手去摸脸、眼睛和嘴。所以一定要吩咐他们在咳嗽、打喷嚏及触摸了脏东西后洗手。