中午怎么吃最健康因为这类食物能使头脑保持敏锐

中午怎么吃最健康

白领中午吃什么最健康?午餐对于白领来说是一大问题,很多白领吃工作餐求速度,这样不是一件好事,因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,又影响到胃肠道的“加工”负担,那么,白领们该吃什么,怎么吃最健康?

1、定时吃工作餐

在适当时间里就餐最重要。一般在每天中午的11:00～13:00之间就餐属正常范围就餐时间。但是,必须是每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。

2、营养搭配要科学

工作餐中要注意搭配,可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。

3、不要常吃洋快餐

因为洋快餐主要以油炸食品为主,它明显存在着“三高三低”,即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维。

4、工作餐要定时定量科学搭配

一顿工作餐的好坏,可直接牵涉到一个人的身体健康和工作效率(,转载请注明出处!