吃什么预防癌症肿瘤专家的ldquo抗

“抗癌”二字，对于现代人来说有着非常大的吸引力。吃对了有助防癌，吃错了则可能“致癌”。

美国癌症研究所在大量研究之后发现，有些食物在防癌抗癌方面有着突出效果，并将其分级(抗癌力一级指有较强的证据支持其抗癌作用；抗癌力二级指可能对某些癌症有预防作用)，从而有针对性地防癌抗癌。

一份权威抗癌食物清单

美国癌症研究所在大量研究之后发现，有些食物在防癌抗癌方面有着突出效果，并将其分级。

抗癌力一级，指有较强的证据支持其抗癌作用；

抗癌力二级，指可能对某些癌症有预防作用。

研究表明，包括燕麦、玉米、荞麦、小米等在内的全谷物，富含膳食纤维、淀粉胚乳，对结、直肠癌有防治作用。

1

膳食纤维

膳食纤维是“肠道清洁工”，可促进肠道蠕动，减少致癌物在肠道的停留时间，降低结、直肠癌的发病风险。

英国学者奥纳研究证明，每天摄入10克谷物纤维可使结、直肠癌患病风险降低10%；每天90克全谷物，可降低20%发病风险。

2

豆类

豆类富含膳食纤维、蛋白质、矿物质、叶酸、多不饱和脂肪酸、黄酮类等能促进健康的物质。

美国癌症研究所提醒，有些烹饪方式会对营养物质有不同程度的损害。

推荐蒸煮烹调法，如煮毛豆、蒸豌豆，也可以食用豆腐、豆浆。

3

亚麻籽

亚麻籽含有优质的镁、锰、硒、铜、维生素B1、膳食纤维等，而其中富含的欧米伽3脂肪酸是对抗结、直肠癌的关键。

此外，亚麻籽富含植物类雌激素，研究认为能预防乳腺癌，因此不妨常食用亚麻籽油。

结、直肠癌有一级抗癌力

口腔癌、喉癌、肺癌具有二级抗癌力

苹果、樱桃、蔓越莓、蓝莓、南瓜

西兰花、卷心菜等十字花科蔬菜

1

苹果

每份苹果(约28克)含膳食纤维4克，可是当之无愧的“抗癌明星”。

膳食纤维可使粪便量增加，稀释结肠内的致癌物质，不利于癌细胞生长，从而减少结肠癌的发生几率。

维生素C具有较强的抗氧化性，合理摄入，具有抑制致癌物的形成、增强机体免疫力的功能。

蓝莓、樱桃、蔓越莓富含维生素C和花青素，具有较强的抗氧化能力，能有效抵抗自由基，降低多种癌症的发病风险。

2

南瓜

南瓜含有优质的维生素A、丰富的维生素C、类胡萝卜素、钾和膳食纤维，能对抗多种癌症。

十字花科蔬菜包括西兰花、油菜、白萝卜等，被大量研究证实对肺癌、口腔癌等癌症有一定预防作用。

在烹饪方法上要注意，尽量不煎炸、爆炒，以免损失有益物质。

子宫内膜癌、肝癌有一级抗癌力

胰腺癌、肾癌有二级抗癌力

咖啡（不加奶、糖）

咖啡不仅被美国癌症研究所移除出“2B类致癌物”名单，并且越来越多的证据表明，咖啡能降低某些癌症的发病风险。

咖啡中含有的维生素B2和植物化学物质具有抗氧化作用，每天一杯咖啡可使肝癌风险降低15%。

但咖啡的抗癌机制，会因咖啡豆种类的不同而有差异。

咖啡的饮用方法也有讲究，喝65℃以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险；在咖啡中加奶和糖过多，会抵消其防癌作用。

饮用咖啡时要注意降温，尽量少加奶和糖。

美国癌症研究所发布的报告同时指出，防癌不能只靠上述食物，均衡饮食至关重要，只有营养均衡，让食物在体内发挥协同作用。也就是说：

均衡饮食

什么都吃

防癌体检怎么选？六类人应该特别注意

防癌体检与常规健康体检的侧重点不同，它是一种更专业、更个性化的体检方式。通过专业的技术手段和方法对受检者进行全身的检查，目的是发现早期肿瘤、获取受检者高危因素，从而预防肿瘤的发生。

我国人群常见的恶性肿瘤，以下6类人群应该特别注意做好防癌体检：

1.肺癌高危人群：长期吸烟者，尤其20岁以下开始吸烟、烟龄在20年以上、每天吸20支以上为肺癌高危人群;有肺癌家族史者。

2.肝癌高危人群：年龄40岁以上、乙肝表面抗原阳性，或有慢性乙型、丙型肝炎及肝硬化病史的患者

3.胃癌高危人群：患有慢性胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎等慢性胃病的为胃癌高危人群

4.宫颈癌高危人群：早婚、多产、多性伴侣、宫颈糜烂、HPV阳性大多为宫颈癌高发人群

5.乳腺癌高危人群：直系亲属中有得过乳腺癌、患有乳腺囊性增生、未生育及未哺乳者为乳腺癌的高危人群

6.结直肠癌高危人群：家族性结肠息肉病的家族成员，结肠腺瘤综合征、慢性溃疡性结肠炎、肠血吸虫肉芽肿患者均为结直肠癌高危患者

癌症筛查不能滥做

临床工作中，我们发现很多人对肿瘤筛查还存在一些认识误区，比如做个PET-CT便知全身哪儿有肿瘤;只查肿瘤标志物;基因测序预知百病;X光片正常肯定没得癌等……这些观点亟待澄清。

1.没有家族史等高危因素，不要太早做。没有恶性肿瘤家族史、高龄、不良生活习惯和微生物感染等高危因素的人群，不建议盲目筛查。

一般来说50岁以后男性考虑筛查前列腺癌，如果30岁左右男性选这个套餐就不适合;30~40岁的女性如无家族史、既往病史、临床症状暂不用选择消化道肿瘤筛查。

2.别一上来就要求做最高级的。不少人对价格昂贵的检查存在盲目的信任。例如，很多人认为用PET-CT把全身扫一遍，就能将潜藏在身体里的早期肿瘤揪出来。而单纯就筛查而言，PET-CT存在很大程度上的医疗资源浪费，不是肿瘤的常规筛查手段。

还有些人做肿瘤筛查只选择做肿瘤标志物，单纯靠这一项筛查肿瘤是不合理的。筛查应该是选择针对性强、快速、简便的方法。例如40岁以上，有胃癌家族史，幽门螺杆菌检测阳性，有慢性胃病史，长期吃腌制食品的人群，就需要行胃镜检查。

有肝癌家族史，5年以上乙肝患者，乙肝病毒携带者，40岁以上有慢性肝炎病史，肝硬化患者，长期嗜酒者，则需要筛查彩超和甲胎蛋白。

3.基因检测不是人人都要做。有些商家声称通过基因检测可以“预知健康”“预测癌症”，有些机构甚至提出每个健康人都应做全套的基因测序，形成“家族健康谱”。其实，正常人群过度做基因检测是没有意义的。基因检测主要适合以下两种情况：

遗传性肿瘤。即由特定致病基因突变导致，且具有家族聚集性。

一些因基因变异导致的肿瘤。如家族直系亲属有乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌、前列腺癌患病史的人群可以