泌尿系结石的饮食指导

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泌尿系结石是泌尿系统的常见病，包括肾结石、输尿管结石、尿道结石和膀胱结石。根据成分的不同，可分尿酸结石、草酸钙结石、磷酸盐结石、胱胺酸结石。可以把排出或手术取出的结石在我院泌尿外科进行成分分析，一般来说，上尿路结石多数为草酸钙结石，常引起肾绞痛；膀胱结石以磷酸盐结石为多。根据结石的成分调节饮食结构，从而预防结石复发。

1、尿酸结石患者应采用碱性饮食。宜用的食品：五谷类应以细粮为主；多食用新鲜蔬菜和水果；鸡蛋和牛奶可适当摄入，限制蛋白质摄入量。采用低嘌呤饮食，限制食用动物内脏、海鲜。胱胺酸结石应采用低蛋胺酸饮食。水果、蔬菜能使尿液转为碱性，对防止尿酸和胱胺酸结石较好，肉类食物使尿呈酸性，对防止结石较不利。

2、磷酸盐结石患者采用低钙、低磷饮食，限制精制糖，少喝牛奶及加磷酸的柠檬汁、可乐、咖啡等。草酸钙结石患者宜避免高钙、高盐、高草酸、高动物蛋白、高动物脂肪及高糖饮食，忌食：胡萝卜、菠菜、芹菜、莴苣、酸梅、柑橘、豆制品和巧克力；忌饮：红茶、可可、啤酒、可乐等。

3、一般认为泌尿系结石患者最好多吃高纤维饮食，如胡萝卜、芹菜、冬瓜、梨、鲜藕、黄瓜等。坚持大量饮水（肾功能障碍者除外），保持尿量在~毫升/天，这样不但起到预防肾结石复发的作用，还能保证钙摄入量，对身体其它方面都有好处。另外，泌尿系结石患者应尽量禁食红茶、可可饮料、烈酒、啤酒。

结石成分分析指引：医院1号楼2楼泌尿外科门诊开单→12楼尿动力室分析

内容来源：保健科

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